13 participants en el concurs “El Millor tomàquet de Cardedeu”

Les varietats més apreciades van ser el Cor de bou (categoria local) i Milgros Gros i Trumfera (categoria internacional) —

Dissabte 14 de juliol, en el marc de la Festa de les verdures d’estiu del Mercat de Pagès, es va fer el concurs “El millor tomàquet de Cardedeu”. Inicialment els participants havien de portar un quilo de tomàquet del mateix tipus cultivat a Cardedeu o als municipis directament veïns, però la mala temporada va fer que es demanés només 500 grams.

Es van presentar 13 participants, que ho feien en categoria local amb tomàquets del Vallès Oriental, o internacional, qualsevol altra varietat. Es va valorar el sabor, la presència, l’aroma i la textura.

Hi va haver dos jurats, un de professional, amb persones dels àmbits restaurador i agroecològic i un altre popular.

Professionals i públic van coincidir sobre la varietat local guanyadora, el Cor de Bou, encara que no sobre l’hort productor: l’Hort de l’Eudald pels professionals i el de Cal Cerdà pel públic. En la varietat internacional la coincidència va ser en l’hort Esbiosfera. Pels professionals va ser la varietat Milgros Gros i pel jurat popular la Trumfera.

 

Be the first to comment on "13 participants en el concurs “El Millor tomàquet de Cardedeu”"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*


Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el correu brossa. Aprendre com la informació del vostre comentari és processada

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies