Festa de les Verdures de Tardor

El Mercat de pagès ecològic amplia les seves activitats —

Dissabte 10 de novembre, la part baixa de la carretera de Cànoves va ser escenari de la Festa de les verdures de tardor, promoguda per l’Ajuntament, amb tal de potenciar el menjar ecològic i lluitar contra el malbaratament alimentari.

Juntament amb les parades del Mercat de pagès ecològic, de nou a una del migdia, es va crear un espai de jocs animats per una castanyera. També es va fer una xerrada per aconsellar com fer front al mal ús del menjar, com evitar llençar-lo, i es va fer un taller pràctic sobre cuina creativa.

L’empresa Solidança, una empresa d’inserció social pertanyent a l’Economia Social i Solidària, va ser l’encarregada de parlar sobre la realitat i les causes del malbaratament alimentari i ensenyar a aprofitar a la cuina el que es té, i fer-ho de manera creativa.

Fer humus de carabassa i croquetes de moniato van ser una de les coses que va crear més expectació així com l’aprofitament dels cigrons amb diferents aliments.

Aquestes activitats es van incloure en les actuacions que s’han fet dins la Setmana Europea de Prevenció de Residus, amb la filosofia que el millor que es pot fer amb el residu és no produir-lo i que sovint es desaprofiten els recursos que tenim. I una altra de les claus és no fer grans quantitats de menjar, que si no es consumeixen aviat, s’acaben espatllant a la nevera.

Música i jocs van ser un atractiu per atraure a un públic majoritàriament ja habitual al Mercat de Pagès.

Be the first to comment on "Festa de les Verdures de Tardor"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*


Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el correu brossa. Aprendre com la informació del vostre comentari és processada