Prat Carnissers celebra la seva venda un milió amb festa i un premi

L’agraciada, Consol , Mendez, rebent el premi de mans de l’Oriol, i el personal de la carnisseria, l’Olga i l’Elisabeth

Consol Mendez va ser l’agraciada amb una estada per a dues persones l’hotel Can Cuch de Cànoves —

Ja feia uns dies que a la carnisseria es podia veure un rètol anunciant que aviat s’arribaria a la venda un milió, i que passaria alguna cosa. Oriol Safont i Prat preveia que seria a finals de febrer, i ja afinant més, que seria el dimarts 26. I així va ser.

Quan Consol Mendez va anar a pagar va esclatar un canó de confeti i el propietari i el personal de la parada van felicitar-la tot comunicant-li que era la persona amb el tiquet de venda un milió d’ençà que van obrir al mercat l’any 1982. Fotografies, també es van afegir a la festa l’alcalde, Enric Olivé, i la regidora de Promoció Econòmica, Núria Hernández, que estaven alertats que s’acostava molt el moment.

Prats carnissers ha estat en el Mercat municipal des del seu inici, i s’ha anat posant al dia, amb reformes importants l’any passat i innovacions com la vitrina de maduració de la carn. Un milió de clients vol dir moltes coses: un milió de ¨bon dia” i un milió de “gràcies” diu l’Oriol.

Va néixer a Vilanova del Vallès, d’on per cert va ser alcalde durant gairebé tres lustres. La seva mare era carnissera, com ho havia estat el seu pare i el pare del seu pare, és a dir, el meu besavi.

“M’explicaven que en Jaume Prat i Aymerich, el meu besavi, portava la carn de xai en un cistell penjat del braç, i recorria les cases de pagès del poble i dels voltants a qui venia el producte. No va ser pas d’un dia per l’altre, però la venda es va tornar més sedentària fins que es va pintar a la façana de casa la inscripció “CARNICERIA”. El protagonista d’aquesta segona etapa ja va ser el meu avi, l’Andreu Prat i Maymó. Treballava el camp, la vinya, el bestiar, i la carn, tot començant la jornada abans que es llevés el sol i plegant força més tard de la seva posta”

“La mare, la Maria Prat, va ser qui es va instal·lar al Mercat Municipal de Cardedeu. Hi va estar pocs anys, crec que els justos perquè jo tingués temps d’aprendre el més bàsic de l’ofici. Des d’aleshores, que vaig heretar el negoci familiar, han passat 25 anys i no hem cessat d’aprendre i intentar millorar”.

Be the first to comment on "Prat Carnissers celebra la seva venda un milió amb festa i un premi"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*


Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el correu brossa. Aprendre com la informació del vostre comentari és processada

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies